唐山加强奶吧经营管理 保护消费者健康安全

　　近日，为了切实加强对唐山市“奶吧”经营行为的规范管理，保护广大人民群众的身体健康和生命安全，唐山市政府食安办下发了《关于加强“奶吧”监督管理工作的通知》。

　　《通知》中提到，“奶吧”开办者应及时向工商部门申请名称核准；质监部门根据其提供的《名称核准通知书》负责“奶吧”设备布局和工艺流程的现场审核，对符合条件的，出具《“奶吧”加工条件审核意见书》(由市质监局制订统一文本)；食药监部门根据其提供的农牧、质监部门出具的奶源、设备证明材料对符合条件的“奶吧”发放《核准备案通知书》(由市食药监局制订统一文本)，并负责“奶吧”的日常监督管理；工商部门负责对取得《核准备案通知书》的“奶吧”核发营业执照，打击虚假宣传等侵害消费者权益的行为。

　　唐山市在全省率先下发《关于加强“奶吧”监督管理工作的通知》，目的在于各监管部门之间，实现环环相扣、无缝衔接，建立起从农田到餐桌的全程无缝隙监管机制，为唐山市到2014年彻底消除食品安全问题，实现食品安全形势的根本好转、建成“食品安全市”做出新的积极的贡献。