春节临近传统年货争宠 新潮年货牛奶上位分羹

　　春节临近，又到了采办年货的时候。重庆晚报记者近日走访市场发现，今年年货最热的依然是白酒，而宾馆年货礼盒和乳品礼盒，在今年也开始走俏。

　　传统年货渝酒争宠

　　“今年单位取消了团拜活动，为了方便采办年货，单位发了购物卡。”我市某银行的张先生向重庆晚报记者透露说，今年的礼品酒，将考虑一些本地的中高端或一线中档产品。“这样既有面子又确保了酒的品质。”

　　据江津酒厂集团重庆销售分公司经理尹朝政介绍，与去年同期相比，今年虽然未出现抢购现象，但5星金江津和典藏系列的销售增幅都在30%以上。重庆晚报记者在易初莲花超市看到，针对今年的年货市场，江津酒厂集团分别推出了福星高照、富贵吉祥和福禄双全三款礼盒装，而诗仙太白新花瓷礼盒装售价仅为368元，折算下来比单瓶还便宜。商场营业员介绍说，从元旦到目前为止，这几款礼盒装占据了中高档礼盒装产品的3成，成为最热销的礼品酒之一。

　　新潮年货牛奶上位

　　今年年货选什么？不选酒水选奶喝。今年，一种新的年货又浮出水面，那就是市场上多如牛毛的奶制品。无论是酸奶还是鲜奶，它在春节期间百姓人家酒桌上的出现，已然挑起了挑战传统年货的大旗。

　　从目前乳制品市场中的促销力度和新品推广力度来看，不难发现，今年奶制品厂家对春节市场的重视。据了解，作为目前国内和西南市场的两大乳业巨头，蒙牛和天友都不约而同地投入到年货礼品市场的争夺之中。天友百特系列在各大商超推出“百倍精选，特别礼遇”活动，而蒙牛则力推针对中老年人的“焕轻”骨力牛奶。在沃尔玛超市里，一位选购牛奶的刘女士向重庆晚报记者表示：“过年期间给父母送几箱高档奶，不仅可以孝敬老人，孩子也可以喝，可谓老少皆益，一举多得。”

　　时尚年货酒店开宴

　　正所谓年货商机，无处不在。时下，我市一些星级酒店也推出了年货礼盒装，消费者只要凭酒店提供的提货卡，就可以在年前提取相应的年夜饭套装。

　　此中最具代表性的当属重庆宾馆，凭借着10余年的年货制作经验，重宾一口气推出了6款传统年货礼盒，以及包括原浆葡萄酒、古红桔酒和老万县杂酱礼品盒在内的三款常态化产品。小到二人世界的精致小餐，大到适合6人进餐的家人聚会套餐，应有尽有。加上各色名特小吃，在配置上做足了文章。“这样既能使人从准备年夜饭的繁琐中全身而退，同时又留住了与家人共同烹饪所营造出的那份温馨。”重庆重宾食品有限公司总经理熊庚东表示，重宾此番推出的套装年夜饭，均为自己加工生产。“今年重宾年货的产能将超过去年的50%，而上周就实现了原计划销售的40%。”

　　重庆晚报记者黄宗海

　　诗仙太白获多项国家级荣誉

　　日前，由中国商业联合会、中国生产力学会、中国保护消费者基金会主办的“全国企业文化论坛暨首批星级企业品牌评价发布会”，在北京钓鱼台国宾馆举行。

　　会议对全国38家企业文化建设成绩突出单位作了介绍，同时发布了包括重庆诗仙太白酒业在内的两家企业文化建设典型材料。在发布的企业文化建设突出贡献人物事迹材料中，诗仙太白总经理陈红兵榜上有名。在由会议主办单位组织的、按国标进行的首批星级企业品牌评价和企业文化建设先进单位评选中，诗仙太白酒业获得了“全国企业文化建设特殊贡献单位”、“全国酒文化建设突出贡献单位”称号、“中国企业四星级品牌”荣誉，陈红兵本人则获得了“全国酒文化建设特殊贡献人物”称号。

　　重庆天子窖

　　发力私人储酒市场

　　继张裕早前推出“私人储酒领地”业务之后，“私人储酒”仿佛成为身份的一种象征。据统计，目前我市有近万名白酒爱好者拥有属于自己的“私人储酒”，而这一切的幕后推手，正是重庆天子窖酒类销售储藏有限责任公司总经理童必建。

　　提升产能

　　产值再创新高

　　“随着我们第三个酿酒车间的投产，预计今年3月份日产将达到10吨。”据童必建介绍，天子窖从诞生起，从酿酒原料、质量监控、酿酒工艺、封坛技术、托管措施等方面，都制定了相对严苛的措施，产能已跟不上发展需求。“第三车间的设计产能每天达到6万吨，将有效缓解供需紧张，按目前的发展，两年内产值将过亿。”童必建说。

　　据悉，天子窖原浆基酒去年6月份为每斤35元，同年11月上调到45元，与目前市场中同类产品每斤50元以上相比，依然保持了相对的价格优势。

　　化繁为简

　　创新营销方式

　　“迄今为止，我们已接待了来自全国各地30多个考察团。”随着天子窖所取得的骄人业绩，时下不少酒企也都在尝试推出私人藏酒模式，对此童必建表示，打造天子窖的目的，就是要将源远流长的窖藏酒文化得到传播推广，让原浆窖藏佳酿走进平常百姓人家。

　　从即日起，天子窖推出具可流通性的“白酒定期存单”业务。消费者只要支付产品和相应的储存费用，并提供受益人姓名，厂家便可开出相应标有产品数量、储存时间和储藏户名的定期存单。

　　对此，有业内人士表示，天子窖此举使手续相对繁杂的储酒服务变得更加简单和礼品化，是白酒营销的创新之举。