解密伊利QQ星儿童成长牛奶的生产之路

　　时至今日，伊利QQ星儿童成长牛奶家喻户晓，不仅为宝宝小朋友提供了丰富的营养，也为许多爸爸妈妈解决了孩子挑食缺乏营养的烦恼。如此受捧的儿童牛奶，它的“出生”之路却充满“荆棘”。

　　2005年，伊利针对4—8岁的成长期儿童，特别开发、量身定制了儿童专属牛奶子品牌伊利QQ星儿童成长牛奶，率先开辟了儿童奶这一细分市场。

　　在2007年的新品提案会上，液态奶研发部根据调研提出，在儿童奶中加入俗称脑黄金的DHA成分，进一步优化儿童奶配方。这一设想很快成为共识。从技术角度讲，DHA极易氧化并会产生鱼腥味，这样就无法保证产品品质。经过一年多的研发攻关，这个技术难题迎刃而解。

　　2008年12月，含有DHA的QQ星儿童成长奶（益智型）试生产，第一批产品下线。正当大家欢欣鼓舞时，新的问题又出现了：由于包装材料对环境十分敏感，稍有不慎就会直接影响产品的品质。没有经验可借鉴，研发人员在摸索中一次一次攻关，一个月后破解了难题，产品顺利生产。

　　2009年，在第十届中国国际食品与饮料展览会（SIALChina2009）上，SIAL专家团成员对全球乳制品配方比对和评选后认定：伊利QQ星儿童成长牛奶的独特配方具有全球唯一性且具有创造性。