亲贝网讯 7月13日消息，三门峡市工商局抽检结果称，苏州冠生园食品厂生产的一款天下一冠铜锣烧不合格。
据亲贝网了解，三门峡市工商局于第二季度对流通环节销售的乳制品、肉制品、调味品、米面制品、豆制品、饮料、方便面等委托三门峡市疾病预防控制中心进行检验。结果显示，由苏州冠生园食品厂2012年4月1日生产的一款规格型号为288g/袋的天下一冠铜锣烧抽检不合格，主要不合格项目是酸价【标准值≤5mg/g；实测值5.84mg/g】。被抽检经销单位是义马鸿泰龙山店。
据悉，酸价是脂肪中游离脂肪酸含量的标志，酸价越小，说明油脂质量越好，新鲜度和精炼程度越好。酸价过高，会导致人体肠胃不适、腹泻并损害肝脏。
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