伊利：为消费者提供全方面的安全守护

　　中科院中国现代化研究中心于近日发布了《中国现代化报告2012》，提出了中国人每天的参考食谱：六两粮食四两肉，六两蔬菜一两油，一两鸡蛋二两鱼，半斤水果一斤奶。如今，牛奶已经成为人们健康饮食结构的重要组成部分。作为中国乳制品的领导者与提供者，从牛奶装罐、密封、打包、装箱，伊利均采用最先进的生产加工技术，力求为消费者提供100%安全和放心的牛奶。

　　伊利将产品质量安全视为企业的生命线

　　众所周知，奶源是乳品企业的关键。伊利从源头做起，严格保证高品质牛奶进入奶源基地。在乳品产业基地，伊利有专门的检测人员，在收奶的时候进行品质监督，严格控制收奶关。对收进奶站的牛奶还要进行第二次检测，所用仪器都是国家规定配备的检测设备。

　　在使用包材和产品运输方面，伊利集团目前已经采用经过FSC认证的包材，其包材主要原材料来自于生态管理良好的森林资源。伊利希望以此带动整个中国乳品行业包装材料的绿色升级，最终达成保护森林、保护环境的目的。在产品运送过程中，伊利集团物流配送全程实现了GPS的无缝跟踪，从根本上保证了伊利产品的安全。与此同时，伊利集团积极推行绿色环保物流的各项措施，如采用排污量小的货车、近距离配送、夜间运货，以减少交通阻塞、节省燃料和降低排放等。

　　最后即使到了销售终端阶段，伊利仍需检查包装的完好程度，核对产品生产日期，以确保产品安全。同时，超市的促销员也都需要经过严格培训，按照标准化操作规程，定期的质量学习，他们也有自己的作业指导书和考核指标。这正体现了伊利全过程、全方位、全员的“三全质量管理体系”，从而实现产业链全部环节的严格监控及可追溯。

　　对伊利而言，品质就是企业的生命。发展至今，伊利始终坚持从每个环节做起，着眼全过程、多节点管理，严格把关，制定相应的标准和追溯制度，确保高品质奶制品的生产，对消费者负责。