重庆市儿童食品抽查企业合格率为98%

2012/06/01 18:12

　　“六一”儿童节，重庆市质监局对全市部分儿童食品生产企业生产的产品进行了监督抽查，共计抽查产品50批次，合格49批次，抽样合格率为98%。

　　根据抽查结果，重庆董府食品有限公司生产的“卤家庄”山椒味豆干（规格型号：85g/袋生产日期：2012.5.4）菌落总数超标30多倍，标准值≤750cfu/g（定型包装），实测值为2.3×104cfu/g。

　　据了解，菌落总数测定是用来判定食品被细菌污染的程度及卫生质量，它反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。相关专家指出，菌落总数用以判定食品被细菌污染的程度，食用菌落总数超标的食品容易引起腹泻等肠道疾病，严重时可引起食物中毒现象。

　　重庆市质监局表示，已责成相关区县质监局严格按照有关法律法规，对抽查中不合格的产品及其生产企业依法进行处理。并将加大对儿童食品生产企业的监管，强化生产企业的质量安全意识，切实从源头抓好质量，有效保障广大人民群众的合法权益。

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重庆市儿童食品抽查 企业合格率为98%