为保障流通环节“儿童节”节日食品的质量安全和打击食品中非法添加非食用物质的违法行为。成都市工商行政管理局近期对成都市流通环节果冻市场开展了食品质量安全的例行和应急监测。
果冻的例行监测在大邑、金堂、郫县等4个区（市）县的商场、超市、市场进行，抽检批次40个。监测指标为防腐剂、甜味剂、着色剂、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌等。结果显示，本次监测的果冻所检项目全部合格。
针对近期食品中非法添加工业明胶事件，成都市工商局还增加了30个批次果冻铬含量的检测。结果显示，本次抽检的果冻所检项目全部合格。
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