根据法国媒体报道,法国农业部公布的最新数据显示,2011至2012年度法国奶采集量增长了4.1%,若考虑脂肪含量则增长了3.4%;采集总量略微超过240亿升,这是自1988年以来的最高水平,虽然与国家参考指标(255亿升)相比减少了3%,但差距已经有所减少。支付给生产者的较高水平的奶制品价格继续支持该行业的发展。
根据该部门初步估计,从2012年4月(采集活动展开的第一个月)开始,奶的采集便呈现出良好的发展趋势,采集量(已处于高水平)略高于去年同期水平。在欧盟范围内,2011至2012年度采集量同比增长超过2%,包括德国、荷兰和爱尔兰在内的6个成员国的采集量都将超过其国家参考指标;相反,英国的采集量尽管明显有所复苏,但仍未达到国家参考指标水平。
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