英国4月份生产牛奶123万吨（12亿升），比去年同期多11394吨（1110万升），这是自2007年来牛奶产量最高的月份。
据DairyCo的一份报告称，4月份，英国每天的交奶量约达41472吨（4040万升），比去年同期每天多308吨（30万升）。但是，随着寒冷、潮湿天气的来临，预计产量将大幅下滑。预计2011/12年度的牛奶产量为1385万吨（134.95亿升），这也将控制在配额范围内。
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