最近，食品专业网站慧聪网针对市场上两款酸奶凝酪乳进行了产品简介、盲品评测、成本价格、产品配料、营养成分、外观包装等方面的测评。通过盲测，盲品者对伊利帕瑞缇欧式酸奶凝酪满意度比较高，认为其入口感觉丝滑有弹性，奶香滑口，柔软细腻，回味淡淡的酸甜气味清新自然。
酸奶凝酪，是介于酸奶与奶酪之间以优质的生鲜牛乳，使用奶酪专用菌持久发酵而成。其中添加了奶酪益生菌，不仅具有增强免疫力，提高肠胃功能，而且经过工艺改良和特别发酵过程，让奶酪降低了其高脂肪高热量的成分。因此，“比酸奶更营养，比奶酪更健康”是酸奶凝酪的一大卖点。
伊利的帕瑞缇一经上市，就得到了消费者的广评，尤其是OL们，对帕瑞缇更是情有独钟。在新浪微博上，很多OL们对帕瑞缇的美味赞不绝口。最新数据显示，帕瑞缇自上市以来，没有的增幅约50%。可以预计，在未来，此款产品将成为伊利集团新的利润增长点。
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