乳制品价格上涨，各大加工商正承担着更高的商品和服务价格，但他们的总销售价格却几乎维持不变。
新西兰统计局表示，各个加工商去年第四季度投入成本（所承担的商品和服务价格）上涨了0.5%。
然而，产出成本（由生产价格指数监测的新西兰商品和服务价格）几乎维持不变，仅仅上涨了0.1%。
本季度生产价格指数上涨主要是因为牛奶生产价格走高所致。
牛奶收购价格2011年第四季度上涨了3.3%，但与去年同比下滑了4.7%。
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