安徽省工商局:双汇牌弹脆香肠检出大肠菌群超标

　　安徽省工商局近日通报火腿肠质量抽检情况，合格率达96.7%,其中，“双汇”牌弹脆香肠一个批次产品检出大肠菌群超标。

　　据了解，此次抽检火腿肠30组商品，合格29组，不合格1组，合格率为96.7%.1组不合格项目大肠菌群超标。大肠菌群是重要的微生物学卫生指标，属于生物性污染指标，是影响食品安全性的重要因素。

　　火腿肠食品抽样检验不合格食品及被抽检人名单

　　序号样品名称被抽检人标称商标标称生产企业规格生产日期或批号主要不合格项目1弹脆香肠安庆惠康超市有限责任公司新百分店双汇双汇集团.漯河华意食品有限公司40g×10支2010-8-7大肠菌群

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