湖南食品大抽检 金健纯牛奶检出黄曲霉毒素M1

　　全省质监抽检食品：30批次不合格

　　一款金健纯牛奶中检出黄曲霉毒素M1

　　昨日从省质监局获悉，全省质监系统抽检1036批次食品中，有30批次不合格;由湖南阳光乳业生产的一款金健牌纯牛奶，检出黄曲霉毒素M1。

　　据省质监局通报，2011年第11批食品质量安全省级监督抽查，共抽检食品1036批次，其中不合格30批次。各市州质量技术监督部门和稽查机构按照有关法律法规，对抽检的不合格产品及其生产企业将依法从严进行处理。

　　通报结果显示，由湖南阳光乳业2011年10月24日生产的一款规格型号为200ml的金健牌纯牛奶不符合相关标准的规定，省食品所在抽查该批牛奶中发现黄曲霉毒素M1。据了解，当人摄入大量黄曲霉毒素M1时，可发生急性中毒，出现急性肝炎、出血性坏死、肝细胞脂肪变性和胆管增生。当微量持续摄入黄曲霉毒素M1，可造成慢性中毒，生长障碍，引起纤维性病变，致使纤维组织增生等危害。

　　让百姓吃上放心年夜饭

　　省食品药品监管局组织春节餐饮安全督查

　　春节就要到了，为了让老百姓吃上放心年夜饭，过上一个欢乐、祥和的春节，今天,省食品药品监督管理局兵分三路，对省会部分餐饮单位进行了一次餐饮安全督查。

　　该局副局长李赤群带领的督查组，先后来到华悦大酒店、徐记海鲜湘江店、好食上湘江店等单位开展督查。每到一个店，督查组都仔细查看这里的卫生、台账等，检查安全措施的落实情况。非法食品添加和使用非食用物品，是饮食安全的大敌，也成为督查组关注的重点。每到一处，督查组都要检查添加剂使用情况，查看是否张贴了食品添加剂的安全提示，检查是否存在非法使用添加剂和使用非食用物品，了解员工的安全意识和安全知识培训情况等等。

　　据李赤群介绍，春节期间，人员流动量大、群体性聚餐活动增多、餐饮消费处于高峰时期，是餐饮服务食品安全风险相对集中，食物中毒等食品安全事故易发多发时段，此次督查目的就是确保老百姓外出就餐吃得放心，吃得健康。他还提醒广大消费者，要提高自我保护能力，在外就餐选择餐馆时，除了关注美味的饭菜，还要注重选择安全放心的餐馆就餐，不要到无餐饮服务许可证的单位就餐。如在餐饮消费过程中遇到食品质量问题，可向当地餐饮监管部门投诉举报。也可向省食品药品监督管理局投诉。投诉举报电话为：0731-88633315。