蒙牛牛奶被检出含强致癌物黄曲霉毒素M1;与此同时,作为常州本土的知名牛奶品牌,红梅纯牛奶和红梅大红枣牛奶,顺利通过了国家抽检。
红梅乳业有限公司技术中心主任潘瀚强表示,避免黄曲霉毒素M1超标,首先靠对奶源的把控。黄曲霉毒素是奶牛吃了霉变饲料产生的,红梅乳业从2008年起,奶源来于3个自建牧场,分别在钟楼区西林、溧阳竹箦和新北区孟河。公司对饲料进行严格的把控,首先要有供应商资质,其次要有检测报告,最后还要经得起公司的抽样检测。
潘瀚强认为,即使奶源上无法控制,有责任的企业也必须对每项国标进行检测。红梅乳业对每一批牛奶都进行20多项国标检测,每天的检测费达千元,其中黄曲霉毒素M1检测一个样就要70多元。
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