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伊利:夯实奶源保品质

2011/12/26 23:36     


  伊利夯实基础管理,科学、合理规划,完善质量标准,使原奶质量得到全面提升。

  信息化领航

  为了提高原奶质量,实现奶源基地管理及运营模式的升级转型伊利,伊利采用了新型的原料奶收购管理系统。此系统利用网络化管理资源,通过对原料奶信息的适时跟踪、分析、反馈,对规范收奶流程、保证理化数据的真实性等方面起到积极作用。同时,新系统引进了国际最先进的二维条形码技术,有效阻断了采样员与化验员的接触,保证了化验数据的真实性和准确性。随着原料奶收购系统信息化建设的实行,伊利奶源建设和管理进入了全新的局面。

  科学化管理

  伊利合理调整奶源布局,大力推行“一村一企、一村一站”管理模式,有效降低奶站的运营成本,实现了奶源基地运营管理模式的全面升级。

  与此同时,伊利加强奶源检测力度,设置“警戒线”,通过“优质优价”政策,极大提高了奶户养牛积极性。对于检测指标将达到“警戒线”的奶站,事业部抽调专人到站进行检测,分析问题的原因,加强技术指导;在苏州地区,伊利还对奶牛健康状况进行科学评估,聘请专业检测机构进行专项检查,采用CMT、DHI细胞检测方法,极大地提高了原奶的质量安全。

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