近期,由于欧盟经济的不景气,英国的奶业也遭遇到了困境。2011年9月份,英国牛奶加工产量为106.76万吨,环比下降5.9%,同比下降2.4%。虽然加工量里面有季节性下降的因素,但下降的速度比往年大。
据BODC了解,英国今年奶牛存栏也有所下降,9月份的数据显示大约有8000头泌乳牛被屠宰出售,而1年前这一数字仅为5000头。屠宰牛肉的价格比 1年前上升了26%,达到每公斤105便士(10.64元人民币)。同时,由于今年的饲料价格高涨,也促使奶农在冬季来临前淘汰部分低产牛以节约成本。
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