江西省今年年底前建立乳品追溯系统

　　奶源、采购、生产、出厂、运输、销售全程监管

　　昨日，记者从有关部门获悉，我省下发通知要求进一步加强乳品质量安全工作。即日起，食品生产企业对购入的生鲜乳和原料乳粉要批批进行三聚氰胺检验，乳制品企业必须对每批出厂产品进行三聚氰胺等检验。年底前，实现从奶源、采购、生产、出厂、运输到销售终端的全程有效监管。一旦发现销售三聚氰胺超过临时管理限量值乳制品的，一律依法吊销流通许可证。

　　每批出厂乳制品都要检验三聚氰胺

　　在生产经营监管方面，我省要求加强生鲜乳、原料乳粉和奶畜饲料的监管。农业部门加大对奶畜规模养殖场生鲜乳的抽检，食品生产企业对购入的生鲜乳和原料乳粉要批批进行三聚氰胺检验，并严格执行索证索票、进货查验、记录和检验制度。质监部门要对企业购入的生鲜乳、原料乳粉加强监督抽验，抽验比例不得低于所有批次的15%。乳制品企业必须对每批出厂产品进行三聚氰胺等检验。

　　婴幼儿配方乳粉将加强监管

　　我省还将加强婴幼儿配方乳粉的监管，以批发企业、大中型超市为重点，实行每周抽检；对小超市、食杂店、零售商等经常抽检。同时，督促所有婴幼儿配方乳粉经营单位，严格按照公布的生产企业和产品名录进货，对不在名录内的婴幼儿配方乳粉要立即检查、发出消费警示，并追查来源、依法打击。

　　年底前建立乳品追溯系统

　　我省要求农业、质监、工商、商务、食品药品监管部门要建立健全和有效整合乳品质量安全溯源体系，2011年底前按照国家部署完成我省婴幼儿配方乳粉和原料乳粉生产、经营电子信息追溯系统建设，实现从奶源、采购、生产、出厂、运输到销售终端的全程有效监管。

　　乳制品监管失职要追究责任人

　　我省提出，进一步加大对乳品生产经营违法行为惩处力度。辖区内出现“黑窝点”且未被及时清剿的，要追究当地政府和有关部门负责人的责任。加大案件查处力度。各级公安、农业、质监、工商、食品药品监管等部门要加强协作，加大对乳制品生产经营违法犯罪行为的刑事处罚力度。此外，政府部门一旦在监管中出现失职、渎职行为和工作落实不力等，要依法依纪追究相关责任人的责任。