11月1日讯欧盟的牛奶随着气温的降低逐步减产，但基本上均高于去年同期水平，报告称欧盟27国1-8月份的牛奶产量同比增长2.4%。饲料和能源的价 格依然高企，成为影响奶农决策的主要因素，但相对高企的原料奶价格使得奶农还是相对乐观。欧盟认为目前国际市场的乳制品价格对买方来讲已经非常合适了。
而新西兰的牛奶产量依然保持4-5%的同比增长率，气候情况良好，收奶量保持稳定。10月25日发生在北岛的天然气管道泄漏事故导致部分牛奶加工厂停工，由此使得部分奶农无法交售原料奶，只能倒奶。
澳大利亚的牛奶产量已到达到或接近高峰值，预测产量将继续增长，但增长率不会有新西兰那么高。水库的蓄水量恢复增长，奶农对饲料前景也乐观。由于近几年 的干旱导致奶农屠宰了大批奶牛，因此恢复存栏和大幅提高产量还需要一定的时间。最近环球乳制品交易网奶粉价格的回升使得部分专家认为国际买家的兴趣在提 高，乳制品价格将会出现回升。
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