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如何开婴儿食品专卖店

观察

2010年01月13日

  市场分析:婴儿用品店里,真正赚钱的是重复性消费最高的商品,而食品是所有种类里重复消费最高商品,它是婴儿必不可以少的商品,食品的费用占婴儿消费里的40-50%左右。

  它有几个特点:一是对品牌忠诚度很高,假如宝宝开始习惯一个品牌后,家长们基本上不会去换别的品牌;二是它无法节省,不像书籍玩具类的,可买可不买;三是消费者对安全要求度很高,一般的小店里就算有食品,消费者宁可走远一点也要去正规的店里购买。四是年轻妈妈对食品的知识很缺乏,假如能给她们提供科学规则的喂养知识,消费者忠诚度一定会很高。

  食品有哪些品牌:

  进口的:雅培 美赞臣  惠氏 美可高特 森永 雀巢  澳优 美索

  国产的:雅士利  多美滋  光明  伊利  三鹿 贝茵美  味全 圣元 完达山 蒙牛 南山 太子乐 秦俑  明一  龙丹 施恩  飞鹤

  辅助食品:  伊威  亨氏 菜娃 汇力多 每伴 乐百麦 海新研  乳多宝  婴儿挂面

  保健品:合生元  葆必智 金元康  贝智康  好益生  优你钙 奥吉康  日月乳珍  培芝初乳、挪亚  清火宝 母贝健 晶菊花 盖笛欣 蕊盛蕊  奶喃 康惠宝

  营业面积:30-50平米。假如面积小于30平米,专卖店形象就无法树立。

  投入资金:每一个品牌3500元左右,首期最少不低于15个品牌。

  宣传理念:宝宝感冒是很正常的,但一次感冒去医院要花好几百元,甚至上千元,假如我们事先就给宝宝吃一些辅助食品或保健品,宝宝感冒和身体不舒服的概率就要少很多。我们宁可把钱花在宝宝的食品上,也别把钱花在医院里!

  广告语:

  小肚子,大讲究!——贝之语婴儿食品专卖店

  帽子管头,鞋管脚,我们专管宝宝吃得好!————贝之语婴儿食品专卖店

  包保宝宝饱!————贝之语婴儿食品专卖店

  进货渠道:进货渠道是一个关键!奶粉类的从当地代理商那里进货。辅助食品和保健品可以从每个地方的总代理那里进货。

  平均利润:婴儿食品的特点是周转快,利润薄。奶粉平均利润在15%,保健品平均利润在15-35%左右。

  营销方式:

  一、一定要实行会员制营销,对每个宝宝的食品购买量做一个统计,然后做一个预测,当宝宝快吃完时就要给客户打电话,回访的同时寻问要不要送货上门。会员制的食品的客户忠诚度很高,很少出现分流现象。

  二、聘请退休儿科医生定期的在店门口免费解答消费者相关问题!

  三、在店面开辟一块婴儿用品食品知识园地

  可能会出现的问题:

  一、货源不充足(事先就要寻找好供应商,开店后所有的精力都应该放在经营上,假如还要为货源操心,会影响经营的稳定性)

  二、有些宝宝吃完后有不良反应。(有些宝宝会出现腹泻情况,两三天后会恢复正常,假如持续这样,就要请妈妈去医院做个检查)

  竞争对手:婴儿食品店是最前沿的一种婴儿用品店,目前婴儿用品市场几乎没有相同的婴儿用品店。婴儿用品店最大的对手是附近超市,超市里食品也占上不少比例,并且食品厂家对超市有政策倾斜,但超市和供应商合作不默契,充满变数,最重要的是超市里没有营业员会这样详细讲解,他们的合作方式注定了他们不会有专业人员,最多他们只是招一个促销员,促销员没有归属感,她不可能像我们这样尽心和专业,所以我们一定可以超过超市。

  平时要注意什么细节:

  一、店面一定要整洁干净,没有客户会对一个有灰尘的食品店有信心

  二、补货及时。

  三、经常要有促销。开食品店一定要争取到厂家对你的支持,要不断有促销,因为超市里食品也是一个重点,它们会常有促销。

  四、在店面做一个小柜台,上面摆放产品宣传资料!

  对店主的要求:

  一、最好有营养师资格证书。(3000元培训费,三个月时间)

  二、假如没有营养师资格证书,那对食品知识一定要特别精通!因为是食品是所有婴儿用品中客户防备心最重的商品,只有真正精通相关知识才有可能为客户提供科学的建议。

  三、开业前无论如何都应该经过专业的食品知识培训。

  四、开业前最少阅读30本营养方面的书籍。

  五、随时学习相关知识。没有比食品更需要学习的婴儿用品了。

  可行性级数:4级

  推荐级数:4级

  创新级数:4级

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