软糯香甜的双色豆沙糯米滋

　　糯米滋，口感是软糯香甜的，所以特别招小朋友的喜欢。糯米滋的皮可以做成原味的，也可以加入各种的食材，这样一来，不仅好吃，还好看。馅料也是比较随意的，选择自己喜欢的就好， 我这次选择的是紫薯，南瓜和红豆沙。相当于一个糯米滋在品尝的时候能有四个层次，这样一来更加的丰富了口感。咬上一口，淡淡的紫薯味道，南瓜的绵软，豆沙 的香甜，吃的很是满足，但糯米因为不好消化，食用的时候也是不可吃的太过了。

　　食材：

　　紫薯 200g，南瓜 200g，糯米粉150g，淀粉40g ，细砂糖15g，红豆沙120g，椰蓉适量

　　分解图：制作步骤1-4

　　1：南瓜和紫薯各自去皮，切成块，锅中大火蒸熟。

　　2：先取南瓜，捣成泥，分次加入150g的糯米粉和20g的淀粉，和均匀备用。

　　3：紫薯是趁热加入细砂糖15g搅拌均匀，然后加入20g的淀粉和均匀备用。

　　4：紫薯面团取一小块，按扁，南瓜面团取一小块，按扁，叠在一起，包上适量的豆沙馅，团成小球。制作步骤5-6

　　5：蒸锅的笼屉上铺一层油纸，将糯米球摆放在上面，大火蒸十分钟左右。

　　6：取出，趁热裹上椰蓉即可食用。

　　本文选自新浪博主哈尼22