全球乳制品企业再一次对快速增长的中国市场大举押注，冀望树立自身产品的安全信誉并成为消费者的选择对象。四年之前，婴幼儿配方奶粉安全问题让许多中国企业成为众矢之的。
让国际企业感兴趣的是，中国市场年增长率达到10%，中国消费者愿以大大高于国内品牌的价格购买进口产品，原因是对于国产品牌的安全问题仍感到担心。
不过，在进军中国市场的同时，这些企业也要小心自身信誉可能面临的风险。“要成为中国食品企业的少数股东，无论你的合伙方质量如何，你都要曝露在供应环节的风险之下。”马洪中国投资管理公司总裁戴维•马洪表示。”三聚氰胺事件的教训仍未被吸取，这令人感到遗憾。”
外资公司加紧进军中国市场的另一个推动力是欧洲奶制品供应过剩。
荷兰合作银行奶制品分析人士贝拉米称，到2015年欧盟各国产量限制到期后，欧洲奶制品产量料将跳升6%，每年市场鲜奶供应量将增加90亿升。
“他们可以向欧洲供应更多奶酪，但是那真的已经饱和了。”他说。“亚洲和中国的市场非常有吸引力，因为我们所看到的增长速度。”
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