河北省试点乳制品生产企业电子溯源系统

　　初步实现从原料到成品、从成品到原料的双向追溯功能

　　河北省乳制品生产企业有望全部建立电子溯源系统，只要输入该产品信息代码，就能溯源查询其原辅料供应商、生产过程控制指标、质量责任人员等信息。

　　15日上午，省质监局召开新闻发布会介绍我省乳制品生产企业电子溯源系统建设情况，首个试点在石家庄君乐宝乳业公司进行，目前其电子溯源系统建设已基本完成并投入使用，初步实现了从原料到成品、从成品到原料的双向追溯功能。试用成熟后将在全省乳制品生产企业推广使用。

　　省质监局相关负责人介绍，目前全省共有乳制品生产企业38家，电子溯源系统的开发和推行是加强乳制品质量安全监管的具体措施之一。2010年， 国务院和国家质检总局先后出台文件明确要求，完善乳品追溯制度，实现从奶源、采购、生产、出厂、运输到销售终端的全程有效监管，确保对产品在任何环节都能 快速辨别真伪。今年以来，我省各乳制品企业开始探索建立电子化溯源系统，但电子记录格式不统一、内容不规范，影响了溯源效果。为尽快提高全省乳制品信息溯 源能力，省质监局按照“试点先行全面推动”的原则展开产品质量电子溯源系统建设。

　　依据规划涉及，今年6月份以来，首个试点在石家庄君乐宝乳业公司进行，该公司与某科技公司合作研发了《河北省乳制品生产企业电子溯源系统》管理软件并投入使用，目前已初步实现了从原料到成品、从成品到原料的双向溯源功能。

　　下一步，省质监局将全面推进乳制品企业电子溯源系统建设，确保全省乳制品质量安全。

　　记者还了解到，为加强对乳制品的日常监管，我省质监部门严格实施了监督抽检措施，今年全省共抽检乳制品成品3102批次，原料乳制品、生鲜乳2052批次。经检验，乳制品成品和原料中所有样品的三聚氰胺含量均符合国家标准要求。

　　我省还全面展开了乳制品及含乳食品的风险监测，自2010年9月至今共监测2371批次，未发现风险监测项目存在问题；质监部门还对省内3家婴幼儿配方乳粉生产企业实施了驻厂监督，对企业原料使用、生产过程、出厂检验等环境实施了严格监控。