中国乳品行业一周舆情回顾（12月26日-1月1日）

　　达芬奇救“牛”，洋奶粉疯涨

　　亲贝网讯 1月8日消息，蒙牛被检测出致癌物质后，曾在一日之内两次道歉。然而这并未能取得消费者的谅解，反而更激起国人对蒙牛不负责任行为的不满与指责。指责其作为中国乳业的巨头，非但没有为中国乳业树立良好的榜样，反而利用消费者的信任欺骗消费者。蒙牛利用公关频频发稿，意图从公益着手，重新树立负责、环保、健康的企业形象，可是效果未尽人意。出人意料地却被“达芬奇”救了。

　　前言：行业舆情综述

　　在过去的一个月里，中国乳业市场可谓是险象丛生、事件不断。从明治奶粉辐射到美赞臣细菌感染再到年末的蒙牛致癌门事件，频繁的乳业质量问题让消费者对于乳制品安全话题有了更多的讨论。

　　之前被曝光的假冒进口家居品牌达芬奇最近对工商局提起了诉讼，并爆料说央视记者勒索其封口费100万，矛头直指央视。在这样的状况下，达芬奇迅速将媒介和大众的注意力转移到了自己身上，无意之中将蒙牛从众矢之的的状态下解救出来。蒙牛也终于在经历了一周的指责和唾骂之后，得了一丝喘气的空隙。但蒙牛要度过这场危机，仍需要实实在在的行动。

　　中国乳品行业一周舆情回顾（12月26日-1月1日）（亲贝网配图）

　　本周中国乳业的信息量达到10余万条，与前几周的2万余条信息相比，信息量呈现井喷是增长。这主要是由于上周蒙牛致癌门事件，激起了人们关于对产品质量话题的热烈讨论，可见消费者对于乳制品安全性相当敏感。

　　一、一周行业话题榜

　　中国乳品行业一周舆情回顾（12月26日-1月1日）（亲贝网配图）

　　1.谁能勒住洋奶粉疯涨缰绳：日前，有消息称，惠氏旗下高端品牌“启赋”)售价达到了408元。惠氏方面也证实，因为升级配方和成本上涨，价格的确从12月开始上调了。是成本上涨还是借机牟利？洋奶粉趁着中国乳业危机，大幅涨价，攫取高额利润。消费者除了慨叹还有不满，我们到底应该将洋奶粉疯狂涨价的责任归于何人？国产奶粉该如何走出国人的信任危机，重获广大市场······

　　2.美赞臣奶粉被曝致婴儿细菌感染：全球最大的零售商沃尔玛已从全美逾3000家超市撤回了一批婴儿配方奶粉，原因是密苏里州的一名新生儿上周日在食用这种奶粉后患上重病，疑似受到罕见细菌感染，并在撤走维持生命的仪器后死亡。当三聚氰胺事件爆发的时候，国人抓住了洋奶粉当作救命稻草，而如今洋奶粉质量问题频出，叫人也不得不担心：如果洋奶粉也失去了消费者的信任，消费者又该做何种选择？

　　3.蒙牛检测出强致癌物：国家质检总局24日公布了近期对200种液体乳产品质量的抽查结果。抽查发现蒙牛乳业(眉山)有限公司生产的一批次产品被检出黄曲霉毒素M1超标140%，黄曲霉毒素M1为已知的致癌物，具有很强的致癌性。蒙牛作为中国乳业的巨头、“优质奶源”的代表，却粉碎了我们对中国乳业最后的期望。虽然蒙牛第一时间道歉，但是国人对它却是很失望。

　　二、本周主要乳品企业公关活动

　　中国乳品行业一周舆情回顾（12月26日-1月1日）（亲贝网配图）

　　1.伊利获“首都市民信赖品牌”：近日，北京晨报社主办、《北京晨报食饮周刊》及北晨网承办，搜狐财经协办评选的“首都市民信赖品牌”榜单出炉，伊利、茅台等企业获选。凭借过硬的产品品质和丰富的产品品类以及不断积累的美誉口碑，伊利获得“首都市民信赖品牌”称号实属实至名归。

　　2.蒙牛生产公益两不误：纵观蒙牛经营理念，大家不难发现，“绿色生态产业链”是其核心思想。通过亲力亲为的活动，蒙牛将绿色低碳理念推广到消费者的日常生活中来，用实际行动承担起一个企业公民的责任。蒙牛致癌事件后，蒙牛频频发布公益、环保等文稿，以重新宣传自身的理念，冲淡负面报道的影响。

　　3.合生元，婴幼儿配方奶粉的行业新标杆：作为专业的奶粉品牌，合生元深知奶牛的生长和孕育环境，决定牛奶品质。合生元作为万千妈妈青睐的奶粉品牌一直领先行业发展，如今合生元婴幼儿配方奶粉从奶源到配方再到技术，无疑是在业界重新树立的标杆，也让消费者对行业高端品牌有了新的认识。

　　三、行业镜像：中国乳业信用透支，乳制品安全打击消费者信心

　　2011年，本应是中国乳业涅槃重生，潜心做品质，努力恢复的一年，政府相关部门也出台一系列监管措施，提高了标准，加强了监管。消费者本以为中国的乳制品企业能够彻底“洗心革面”，生产出让老百姓放心的产品。但令人遗憾的是，在这片市场上，长期积存下来的弊端依然不断被爆出，中国乳业在这一年仍然遭遇质疑不断。

　　从专家炮轰奶业标准为全世界最低标准，到权威媒体发文质疑中国奶业新标准的制订过程，再到蒙牛乳业(眉山)有限公司生产的一批次产品被检出黄曲霉毒素M1超标140%，中国的乳制品和奶产品一次次打击着消费者的信心。

　　奶业专家炮轰新标准

　　6月15日，关于中国奶业新标准的讨论再掀波澜。王丁棉认为中国乳业新标准是全球最差，主要体现在“细菌总数”和“蛋白质含量”两项指标。2010年以前，我国生乳收购标准是每毫升细菌总数不超过50万个，蛋白质含量最低每百克含2.95克。而新标准中蛋白质含量远低于发达国家3.0克以上的标准;而菌落总数放宽3倍后，是美国、欧盟(10万个)标准的20倍。

　　在王丁棉质疑奶业新国标后不久，一些乳企人士也站出来说话。光明乳业总裁郭本恒在7月3日表示，中国生奶标准不仅在“细菌总数”和“蛋白质含量”两项指标上全球最低，而且对抗生素、亚硝酸盐等指标“甚至不做要求”。郭本恒称，用如此低的标准要求生产出高级产品，根本无法做到，“垃圾生产出来的就是垃圾”。

　　两人的言论也再一次掀起了媒体、公众对于中国乳业的质疑。但由于没有权威部门的表态，此事的讨论最后不了了之。直到11月底，人民日报一篇揭露奶业新国标制订过程的文章发表，再一次将奶业新国标推向公众视野。

　　权威媒体揭露潜规则

　　11月28日，人民日报刊文《谁在制订食品安全标准——专家讲述乳品新国标出台过程》，其中引用参与制订标准专家的话，质疑新国标被国内部分乳企“绑架”。

　　据报道，在此次乳品新标准制订过程中，一些参与专家称，“内部待议稿上显示，巴氏奶标准初稿的起草单位是蒙牛乳业集团，生鲜乳标准由伊利集团起草，酸奶标准则由光明集团起草”。此后，关于新国标制订问题，又受到了媒体新一轮的关注和报道。最后卫生部出面解释称，新国标的出台在某种程度上是照顾奶农和农业部的利益。但直到今天，当时制订标准的会议纪要依然没有对外公布。中国乳制品在消费者心目中的信誉再次受到影响。

　　蒙牛乳业再现含毒牛奶

　　标准被质疑不足一个月，蒙牛乳业的牛奶则再出丑闻，进一步刺激了中国消费者对乳制品脆弱的信任。更让人担心的是，黄曲霉毒素不是牛奶出厂的必检项目，只是抽检项目。在三聚氰胺事件发生三年之后，中国乳制品行业正在逐渐恢复，各大企业都加快了扩张速度，这很可能导致他们的管理难以跟上。

　　“我们向全国消费者郑重致歉!”12月25日当天，蒙牛在其官网上连发两封“情况说明”，并表示公司立即将全部产品进行了封存和销毁，确保没有问题产品流向市场。事件发生之后，一些奶农在接受媒体采访时表示，“三聚氰胺事件之后，企业收奶的时候要严格得多，但近段时间又没有那么严格，对奶的要求又没以前那么高。”

　　此前，打假专家方舟子曾表示：中国乳业要重建消费者的信心，关键在于加强处罚的力度，必须让违规企业付出一定的代价。

　　中国未来乳业的担忧

　　中国乳业在蓬勃发展的道路上，实实在在存在着致命的缺陷：中国乳制品质量远远低于国际标准。国内市场很广阔，但广阔的市场、庞大的消费人群是不可以被欺骗的。当有一天，消费者们反应过来，外资品牌进入的时候，中国乳业便失去了战斗的力量，整个中国乳业将会面临更大的危机。