2019年全国奶类、乳制品产量实现5年以来最大增幅

　　婴童产业网消息：10月12日，2020中国奶业20强(D20)峰会在河北省石家庄市召开。中国奶业协会副会长兼秘书长刘亚清在现场发布《2020中国奶业质量报告》(下简称：报告)。报告显示，2019年，全国奶类产量3297.6万吨，同比增长3.8%;乳制品产量2719.4万吨，同比增长5.6%，均实现2015年以来最大增幅。

　　全国奶业发展形势稳步向好

　　刘亚清表示，2019年全国奶业发展形势稳步向好，奶业生产和消费双增长，乳品质量持续保持较高水平，规模养殖比例进一步提升，奶业振兴迈出了坚实的一步。

　　除了产量稳步提升，质量也呈现出持续提升的态势。2019年，生鲜乳抽检合格率99.9%，继续保持较高水准;乳蛋白、乳脂肪的抽检平均值分别为3.25%、3.82%，达到发达国家水平;菌落总数、体***抽检平均值优于欧盟标准;三聚氰胺等重点监控违禁添加物抽检合格率连续11年保持100%。乳制品总体抽检合格率99.76%，婴幼儿配方乳粉抽检合格率99.79%。据了解，全国4576个生鲜乳收购站和5309辆运输车，均已实现监管全覆盖，以保障生鲜乳质量安全。

　　与此同时，产业素质加快提升，规模化进程快速推进。2019年，全国存栏100头以上规模养殖比重达到64.0%，同比提高2.6个百分点。奶牛单产7.8吨，同比增长0.4吨;规模牧场100%实现机械化挤奶，95%配备全混合日粮(TMR)搅拌车。

　　产业整体的高质量发展也体现在消费端。2019年，规模以上乳制品制造企业主营业务收入3947.0亿元，同比增16.1%;利润总额235.0亿元，同比增长2.0%。