HMO再添新成员！婴配粉可用种类有望扩至5种

　　作者/乳业深见

　　近日，国家食品安全风险评估中心发布关于公开征求3-岩藻糖基乳糖等7种食品添加剂新品种意见，公告显示，3-岩藻糖基乳糖（3-FL）、6'-唾液酸乳糖钠盐（6'-SL）已通过专家技术评审，正式进入公开征求意见阶段，意见征集截止到10月10日。

　　据了解，3-FL是母乳里天然存在的活性物质，和2'-FL属于同类HMO；6'-SL则同样源自母乳，也是成熟母乳中含量最高的唾液酸化HMO。

　　随着这两种HMO新成分的意见征集落地，包含3'-唾液酸乳糖钠盐（3'-SL）、2'-岩藻糖基乳糖（2'-FL)、乳糖-N-新四糖（LNnT）三种原料在内，我国婴配粉可用HMO原料有望达到5种。

　　HMO原料的意见征集为什么能被大众关注？HMO又为什么能成为奶粉市场中的“明星”成分？

　　HMO是母乳中含量第三的固体成分，仅次于乳糖和脂肪，也是母乳中的第一大活性营养，具有调节免疫、支持肠道健康、促进脑发育等多重功能。

　　因此，HMOs常被称为“母乳黄金”，而在婴配粉研发中，无限接近母乳配方始终是乳企研究的重点。

　　除这一因素外，政策端的支持与消费端的助推也进一步加速了HMO的应用热潮。

　　2023年，国家卫健委正式批准2'-FL、LNnT两种核心HMO成分应用于婴幼儿配方奶粉，为品牌配方升级和HMO产品合规上市提供了政策依据；与此同时，虹摹生物、一兮生物等企业实现HMO原料自主量产，为HMO的稳定供应提供了前提条件。

　　消费端，随着大家对HMO科学认知的不断深化，消费者对添加HMO的奶粉产品偏好显著提升。据调研数据显示，86%的新生代父母愿意为含HMO的配方奶粉支付溢价，其中72%认为HMO是最值得关注的功能性成分，这也为品类普及奠定了市场基础。

　　而此次两种新成分的意见征集，无疑会进一步拓展HMO的研究边界。

　　事实上，不少乳企在HMO正式获批之前便在持续研究，因此在政策窗口打开后，快速落地了一批含HMO的产品。

　　从当下奶粉市场来看，头部乳企已悉数加码HMO赛道，并逐步建立起包含婴配粉、儿童奶粉在内的两大核心竞争赛道，随着入局品牌的持续增加、产品矩阵的不断丰富，HMO奶粉细分赛道的竞争也愈演愈烈。

　　其中，婴配粉是现阶段HMO成分应用最核心、竞争最白热化的领域，也是各大乳企的“兵家必争之地”。

　　据不完全统计，伊利金领冠、飞鹤、蒙牛瑞哺恩、君乐宝、健合、惠氏、雀巢、美赞臣、宜品、蓝河、和氏、a2等乳企均已卡位HMO婴配粉赛道，不少乳企更是手握多款HMO产品。

　　相较于准入门槛较高的婴配粉，儿童粉监管环境相对宽松，为乳企加码HMO提供了更灵活的准入条件。从品牌布局来看，惠氏以亲和吸收与全面营养为定位，切入儿童HMO奶粉赛道；君乐宝小小鲁班诠维爱以“全优成长”概念加码HMO赛道。

　　合生元、美赞臣聚焦身高发育需求，推出HMO相关产品；雅泰朵恩则着眼学龄前儿童营养补充推出HMO儿童羊奶粉；贝因美、优博、飞鹤星飞帆则锁定3—6岁关键成长期，布局相关HMO儿童粉产品。

　　但值得注意的是，高速增长的HMO奶粉赛道仍存在较多的技术壁垒待突破。科学研究发现，母乳中已探明的HMO种类就超过200种，不同种类的HMO具备差异化的营养功效，这对乳企的基础科研能力、生产工艺水平、临床验证体系都提出了极高的要求。

　　这也意味着，虽然布局HMO奶粉赛道已成乳企的普遍共识，但对于研发能力较弱的乳企来说，仍不能贸然跟进。

　　可以预见的是，未来随着3-岩藻糖基乳糖（3-FL）、6'-唾液酸乳糖钠盐（6'-SL）的意见征集通过，HMO产品将迎来新一批升级，市场的竞争也将进一步加剧。而能在这场竞争中突围的必然是在科研创新、供应链布局、质量管控等领域均有深耕的企业。