国产奶粉兴盛路有多远 打响民族牌是关键

　　近年来，进口奶粉价格涨了又涨。但相比价格较低的国产奶粉来说，洋奶粉的销量却在不断上升。面对不断加大圈地脚步的洋奶粉，我们不禁要问：国产奶粉的出路在哪里？国内奶业兴盛之路还要走多远？

　　调 查

　　不少新妈妈“为了孩子不差钱”

　　近日，市民张小姐从小区附近的北国超市，一次性为孩子买了五盒金装“多美滋”婴儿配方奶粉。张小姐告诉记者，平均算下来，在他们家每个月的固定支出中，仅花费在孩子身上的奶粉钱就得将近两千元钱。而且，从孩子出生到现在，奶粉的价格一提再提，孩子的喂养成本也跟着一路走高。“现在我一个月的工资，基本上都给孩子当了奶粉钱。可是，毕竟与宝宝相比，钱不重要，宝宝才是最要紧的。在能够承受的情况下，我们还是希望尽量给宝宝最好的。”

　　记者调查发现，与张小姐存在同样心理的消费者不算少数。奶粉事件之后，省会的婴幼儿奶粉市场出现了极度崇洋的态势。“越贵就越好，进口比国产好”，成了不少消费者选购奶粉的衡量标准。据了解，近两年，外资奶粉品牌在我市奶粉市场“圈地”、扩张，如今已占据绝对市场优势，特别是在高端市场上几乎占据了垄断地位。

　　提 醒

　　越贵未必就越好

　　“过去，三鹿在奶粉市场上一直处于一家独大的状态。当时，我们在中低端奶粉市场还有话语权。但是，随着三鹿的倒下，其他乳品企业的奶粉还不成气候，给洋奶粉大肆圈占市场提供了机会。”河北省农业专家咨询委员会奶牛专家顾问组成员、市奶业协会副秘书长刘亚男说，目前洋奶粉在我市奶粉市场上已占据绝对优势。

　　但是，这却并不意味着奶粉市场上“外国的月亮一定比中国圆”。刘亚男说，首先，从奶粉企业的生产线来看，国内已不亚于国外。比如本土的三元奶粉，其生产设备早已达到国际先进水平，一点不落后于国外大型奶粉企业。再看产品质量。据了解，今年福建省消委会对当地销售的国产和进口奶粉进行了比对试验。该消费会共抽样27个生产厂家的48个批次奶粉，结果显示，国产奶粉与进口奶粉的蛋白质、脂肪、维生素Ａ、维生素Ｄ等检验值均在标准规定范围内，并无明显差异。

　　“人们现在在奶粉消费中表现出的崇洋心理，无疑对洋奶粉抢占更多市场起到了推波助澜的作用。”刘亚男在接受采访时说，现在洋奶粉在国内的市场份额越来越大，一旦进口乳品原料涨价，很可能带动成品价格再次上扬，对国内乳业恢复非常不利，必将给本土奶粉生产企业带来沉重的打击。

　　刘亚男说，其实，与国外奶企相比，本土企业在占领市场时仍有不少优势。其一，国外品牌在价格体系上灵活性不大，且普遍较高；其二，本土品牌在销售渠道上也有优势，本土品牌对本地市场的敏感度更高，而国外品牌调整市场策略要花费更多时间和成本；其三，本土企业拥有更多地缘优势，奶粉与牛奶一样，放置时间越长氧化程度越高，营养流失越严重，与进口奶粉相比，国产奶粉的上市时间更短，应该更有利于保证奶粉品质。

　　建 议

　　期待全社会共同努力

　　奶粉的原装进口不会成为趋势，可是，本土奶企要想走上兴盛之路，还有很长的路要走。至于，本土乳业的复苏之路如何去走？

　　刘亚男分析认为，眼下，原奶质量是国产奶粉最薄弱的环节。我国牛奶生产的现状是过度分散、尚未标准化规模化，千家万户的小农养殖模式使监管工作存在极大难度，而各地参差不齐的执法和监管水平也增加了出现问题的可能性。因此，加强生产源头监管，是奶粉行业的当务之急。目前，国家政策的重点应该是在奶源扶持和监管上，因为目前市场症结点在消费者对国产奶粉的信心缺失，而这种心理短期内无法扭转，必须靠国内奶粉企业用过硬的产品质量一点点挽回和重塑。

　　同时，在市场营销上，企业要更精于攻“心”，注重与消费者的交流沟通，挖掘企业的文化内涵，把企业文化与民族文化相结合。注重提高奶粉销售人员的素质，因为销售员在出售产品时还肩负着另一种责任，就是婴幼儿知识和企业文化的义务宣传员。此外，企业还应十分珍视自己的品牌，更加注重售后服务，对消费者投诉第一时间做出处理。

　　据了解，近日，卫生部出台并实施的生乳等66项新乳品安全国家标准，给国产奶粉质量安全加上了“防护墙”。新国标对乳品的三聚氰胺含量实现“零容忍”，不允许在任何乳制品中人为添加三聚氰胺，即使环境带入的极少量三聚氰胺也要符合临时限值。新增生乳中的体细胞指标，通过检测这项指标把患病奶牛生产的牛奶拒之门外，并禁止有抗奶面市。此外，新标准还对牛奶中的蛋白质含量指标进行优化，防止人为在饲料中添加蛋白质含量。只有完全符合国标的奶品才能上市销售，从根本上保障了奶粉的质量。

　　相信，通过社会各界的共同努力，本土奶粉生产企业终会迎来曙光！