儿童果冻13款锦州抽检不合格

　　近日，市工商局对全市范围内的儿童果冻经营单位进行了抽检，发现主要问题是滥用食品添加剂，防腐剂和甜味剂超过国家限量标准，不过抽检的13个批次果冻食品中均未检测出铬。

　　据市工商局食品分局相关负责人介绍，此次工商部门对全市范围内的儿童果冻经营单位进行抽检，主要检测可溶性固形物、苯甲酸、山梨酸、甜蜜素、糖精钠、菌落总数、大肠菌群、铬、砷、铅、铜、二氧化硫残留量共十二项指标。共抽查果冻制品13批次，合格10批次，不合格3批次，不合格率为23%。不合格批次主要问题是糖果制品中滥用食品添加剂，防腐剂和甜味剂超过国家限量标准。目前，市工商局已经组织食品监管人员对不合格食品进行了下架处理和市场清理。

　　据专业人士介绍，儿童食品滥用添加剂的危害也令人堪忧。苯甲酸钠是很常用的食品防腐剂，苯甲酸钠能与维生素C反应，生成苯(苯是致癌物质)，所 以在富维C食品中使用苯甲酸钠是有害的。此外，研究表明，苯甲酸钠能破坏线粒体，容易出现一些通常由酗酒和衰老引发的疾病，如肝硬化等，甚至提早衰老。而 检测出的糖精钠又称可溶性糖精，甜度是蔗糖的500倍左右，经常食用过量含糖精钠的商品，会对肝脏和神经系统造成危害，特别是对代谢排毒能力较弱的老人、 孕妇、小孩危害更明显。其实对人体有害的不仅是糖精钠，如果经常食用甜蜜素含量超标的饮料或其他食品，也会因摄入过量而对人体的肝脏和神经系统造成危害， 特别是对代谢排毒能力较弱的老人、孕妇、小孩危害更明显。