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北京卫视BTV报导广禾堂月子餐培训院受月嫂追捧

2017-01-17 19:09:04      婴童产业网


  自“全面二孩”政策开放以来,月嫂俨然已成现今家政服务市场上的“香饽饽”,北上广深等一线城市更是就此蔓延一股“月嫂荒”。在月嫂储备不足的情况下,月嫂薪资逐年攀高。针对目前月嫂市场现状,北京卫视BTV走访了北京某家知名家政培训平台所举办的“月嫂料理师培训”活动现场,听听月嫂背后的培训师怎么说。

  月子餐也需讲究科学 资深从业者广禾堂开班授课

  北京此次“月嫂料理师培训”活动,北京卫视记者现场采访了来自台湾的月子餐领先品牌广禾堂旗下资深讲师任树成。

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  据任树成现场介绍,目前月嫂专业月子餐培训班的开展,是顺应市场大环境的趋势,除北京外,广禾堂在以上海为中心的华东地区也正在同期开展。

  作为一名具有多年月子餐从业经验的讲师,任树成表示,很多产后妈妈会因为家里环境熟悉舒适,且家人照顾温馨为由,因而倾向于在家坐月子,选择由家人DIY或者通过月嫂烹煮。

  事实上,受过专业月子餐培训的月嫂依据产后四阶段科学食补的原则来调补,按照产后第一、二周温补为主(刚生产完,是排恶露及伤口恢复的重要阶段,饮食以清淡为主),第三、四周等妈妈乳腺逐渐畅通后再开始催奶进补,注意选购新鲜食材,同时搭配月子餐专用月子汤饮、月乃汤汤头、月子油(黑芝麻油)这些专业坐月子用的汤、油、水,就能让产后妈妈在家也能轻松坐好月子。

  月嫂市场供不应求  凭专业赚得更多

  家政培训平台创始人尹女士接受北京卫视记者采访时也称,现阶段正好赶上北京的双节(元旦及春节),尽管客户预定月嫂的电话不断,但多数月嫂都要回家过年,而这次的“月嫂料理师培训”活动,除了希望通过培训可以提高月嫂月子餐操作的专业水准,更好地为产后新妈妈解决月子期间的饮食难题外,同时这也是一场双节保供的志愿者活动。

绿茶

  活动当天,前来参加培训的月嫂不在少数。据部分月嫂透露,在一线城市,受过专业月子餐技能培训的月嫂薪资都基本可从七八千元暴增至两万元,面对如此高薪的“诱惑”,有月嫂笑说,“千金在手不如一技傍身,多学点技能既可以让自己做得好又能赚得更多,何乐而不为!”

  据媒体报道,北上广深等一线城市近年来已愈来愈多白领女性辞职跳槽月嫂行业。月薪薪资水涨船高的同时,市场对于月嫂的技能要求也进一步提高,做一手营养均衡、合理搭配的月子餐被认为是一个合格月嫂必不可少的技能。 

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  一线城市 月嫂月子餐专业培训班愈演愈热

  月子餐专业培训班由此而生,月嫂可以透过专业月子餐培训学习专业的月子餐课程和烹饪技巧,掌握科学月子餐的制作方法及月子食补理念,既可取得“月子料理师”证书,也能更好地满足新妈妈的月子饮食需求。

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  对此,同样主张开展“月嫂料理师培训”的尹女士也在接受采访时提及,确实目前专业月子餐的培训班报名火爆,许多北京、上海、深圳的同行业者都表示报名反响热烈。但目前市场上依旧欠缺专业的月子餐培训机构,因此他们选择了与来自台湾的月子餐品牌广禾堂进行合作,希望通过他们专业的培训提升自家平台月嫂的市场竞争力。

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