2016-11-25 14:40:07 荷斯坦网
根据IFCN最新数据显示,10月份全球原料奶IFCN价格指数为34.10美元/100公斤,折合人民币2.28元/公斤,环比上月33.3美元上涨2.4%,同比增幅为18.4%,继续了上个月的上涨态势,这已经是继IFCN自今年6月份公布全球奶价全面复苏以来连续第5个月保持上涨。
10月份全球饲料原料IFCN价格指数为20.80美元/100公斤,折合人民币1.40元/公斤,环比上月25.9美元上涨0.5%,同比下跌5.9%。
根据IFCN的最新预测结果,世界奶价将持续恢复。到2025年世界奶价水平将在41美元/100公斤左右,折合人民币2.80元/公斤。
图1 IFCN全球原料奶&饲料价格 2006年1月-2016年10月
图注:饲料价格指数为豆粕和玉米根据其在日粮中添加的比例的加权平均价格
原料奶价格指数为各类乳制品折合到原奶后的综合价格指数
10月国际原料奶价指数继续增长,环比增幅达到2.4%,超过去年同期18.4%。
10月份的全球乳制品交易与9月份相比略显平淡,其中全脂奶粉价格所有下滑对价格指数的增幅放缓负有主要责任。
IFCN全球原料奶价格指数是通过各类乳制品价格进行折算后的到的一个综合价格参考指数,具体折算方式为三大类乳制品的价格的加权平均价格,其中脱脂奶粉加黄油折合原料奶后占比35%,奶酪加乳清粉折合原料奶后占比45%,全脂奶粉折合原料奶后占比20%,这个比例是依据这些产品在全球市场商品贸易中所占的比例得到的。
10月4日进行的全球乳制品第172次拍卖中全脂奶粉价格有所下滑,全脂奶粉平均价格为2681美元/吨,下滑3.8%。由于十一假期,部分中国买家没有参与拍卖,本次参与买家166户,比上次拍卖减少6户,成交量33937吨,比上次拍卖减少1149吨。
欧盟委员会承诺,收储乳制品不会过早入市干预市场
截至2016年10月份,欧盟28国共计生产脱脂奶粉160万吨,其中35万吨被欧委会调节收储,占全部产量的20%。
目前这些库存的存在给很多食品贸易商和制造商心理上构成很多压力和暗示,使其过多考虑存货问题为对其采购策略构成了影响。欧盟委员会日前发表声明,声称在2017年前这些库存不会进入市场,而这些乳制品可能会在2017年到2018年价格适当的时期入市。
同时欧委会也考虑乳制品的主要用途,目前库存脱脂奶粉肯定不会用于食品行业,绝大部分主要用于饲料的生产,比如犊牛代乳粉等。另外,有传闻欧委会考虑将库存的奶酪和黄油用于慈善事业并免费发放,但此传闻并未得到证实。
图2 荷兰近期收奶价格变化
荷兰经济部、乳业公司、奶农组织和银行达成了协议,为减少肥料排放量,以符合欧洲的标准,必须收缩荷兰奶牛业的规模。荷兰需要减少20%的奶牛存栏量,这对于荷兰奶农的压力十分巨大。这个法令目前已经延期到2018年执行,而目前荷兰奶农还没有开始屠宰奶牛,因为他们要等到最后一刻,希望等到变数。所以目前荷兰的牛奶产量还没有较大影响,但是如果2018年初法令正式实施,荷兰牛奶供给将出现较大波动。
目前荷兰国内收奶价格一路攀升,截至2016年10月末,荷兰牛奶农场收购价已经上涨到0.42欧元/升,同比2015年涨幅达到68%。
图3意大利原奶收购价格
意大利由于欧盟奶酪市场的火热导致原料奶收购价格持续增长,11月6日价格0.423欧元/公斤标准乳,同比增长34.1%。
图4全球主要地区乳制品最新价格
根据IFCN的预测结果,对全球奶业产业的长期展望估计出未来长期奶价将为41美元/100公斤(4.0%乳脂和3.3%乳蛋白)。在这个价格水平上,全球牛奶的供需结构将达到平衡。这个价位相比2015年提升46%左右。
到2025年,全球牛奶的需求量将增长到10亿吨,相比2015年十年增长率25%,年度增长率为2.3%。需求量的增长有两个主要诱导因素:1.全球总人口到2025年将达到82亿;2.人均乳制品消费也将稳定提升,有2015年的114公斤/人·年增长到2025年的127公斤/人·年。
其中欧盟28国的牛奶产量将增长51%,从2015年的5300万吨增长到2025年的7900万吨。全球奶牛的平均单产从2.1吨增长到2.5吨,牛场数量从1.21亿个减少到1.03亿个,平均存栏从2.9头增加到3.7头。未来全球乳制品贸易格局也将发生变化,其中有三个国家未来将成为新的重要乳制品出口国:哥伦比亚、罗马尼亚和乌兹别克斯坦。欧盟、新西兰、白俄罗斯和阿根廷出口量在未来将有所放大。
图5 中国奶价与国际奶价对比
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