大连市食品药品监管局 抽查亲亲虾条不合格

 　　记者今日从大连市食品药品监管局获悉，根据全市食品安全重点工作安排，市食品药品监管局完成了2015年度第四季度食品安全市本级日常监督抽检，其中包括食用油脂制品、酱腌菜、干制水产品、葡萄酒及果酒和蜂蜜等，共监督抽检样品136批次，合格样品为133批次，总合格率为97.8%。

　　监督抽检结果显示，谷物粉类制成品、食用油脂制品、干制水产品、蜂蜜等食品品种合格率为100%。针对抽检中发现的“香脆菜心”“绿豆皇豆沙饼”“亲亲虾条”等因甜蜜素，防腐剂、铝含量超标，食品药品监管部门已按照有关法律法规的规定，对涉及不合格产品的生产经营业户开展核查处置，依法立案查处，并监督相关生产经营业户主动采取下架、召回不合格产品等措施，防控食品安全风险。不合格产品涉及外市食品生产企业的，已通过辽宁省食品药品监管局通报相关市组织查处。

　　背景介绍：

　　山梨酸、脱氢乙酸：属于国家允许使用的食品防腐剂，正确、适量添加到食品中能够防止食品变质发酸，延长食品保质期，并保持原有食品的风味。但根据《食品添加剂使用标准》，每一种食品添加剂的使用都有明确的限定范围和限定用量，而且同一功能的食品添加剂(相同色泽着色剂、防腐剂、抗氧化剂)在混合使用时，各自用量占其最大使用量的比例之和不应超过1。食用过量超出使用范围或使用限量的食品添加剂，有可能对人体健康产生危害。

　　甜蜜素: 是一种化学合成的食品添加剂，其甜度是蔗糖的30～80倍，甜味纯正、自然，不带异味，且性质稳定。甜蜜素广泛应用于食品加工制造中。消费者如果经常食用甜蜜素含量超标食品,可能会因摄入过量对人体的肝脏和神经系统造成危害。

　　铝：如果经常过量食用铝超标的食品，可能会对人体细胞的正常代谢产生影响，引发记忆力衰退，引发老年痴呆问题，影响儿童的智力发育过程。铝超标的原因有几种：一是用铝制工具和容器包装或盛放食品;二是膨化食品使用的发酵粉里可能含有铝;三是对于水产品类的膨化食品，由于水产品原料中铝的本底含量较高，从而可能导致该膨化食品铝含量超标。