国内乳制品行业价格战全面打响

来源: 发表于2015-01-06 15:14

  奶价持续走低,国内养殖业面临不小压力。

  恒天然日前声明称,在2014/2015产奶季原奶收购价格将从预期的5.3新西兰元/公斤乳固体下调至4.7新西兰元/公斤乳固体,这个价格是今年5月时的一半,也是2007年以来的新低。

  自去年以来,全球奶价经历冲高回落后一路走低。乳业专家宋亮就表示,今年以来新西兰的奶价暴跌30%。这一行情亦严重拖累了国内乳制品行业。近期,国内一些地区的奶农抱怨称,原奶收购价格已经出现低于矿泉水价格的尴尬局面。

  种种迹像表明,国内乳制品行业价格战已全面打响——目前在加紧促销的不仅有中低端液态奶产品,而且包括奶粉系列。

  行业 全球原奶供过于求

  作为全球最大的乳制品出口商,恒天然的贸易额占到全球乳品交易的1/3,因此其价格以及贸易情况通常也被业内看做行业的风向标。而此次原奶收购价格调低后, 必然会再度压低原料粉的价格。恒天然的这一“小举动”,对国内大牧场和奶农将带来巨大冲击,有专家称,“国内养殖业2015年将因此进入冬天”。

针对此次恒天然调低原奶收购价格,资深乳业专家王丁棉对南方日报记者表示并不奇怪,不单是新西兰,欧盟也降低了原奶收购价,原因是“全球原奶已经供过于求”。

  一直以来,恒天然对于中国、印度、中东等新兴国家的乳制品需求有过于乐观的预期,而中国去年出现的“奶荒”,加速了全球奶牛养殖和奶牛产量的暴涨。但是今年以来全球原奶供过于求的苗头显现,客观上引发了全球原奶价格的下调。

  据了解,恒天然搭建的全球乳制品拍卖系统中全脂奶粉的价格自从去年9月份以来,已经下跌了16.9%。与此同时,脱脂奶粉的价格也下降7.7%。乳业高级研 究员宋亮对南方日报记者指出,以中国市场为例,由于年初至今原料粉价格的持续下滑导致乳制品企业库存压顶,而明年中国市场也将处于消化库存的阶段,再加上 从明年起欧洲奶制品配额机制将被取消,这将对恒天然的出口供应形成威胁,因此恒天然要以价格优势吸引需求。

  除了调低原奶价格,恒天然还降低了对中国市场的预期,把到2020年中国乳制品消费的增长从7%降为4%。“中国市场持续消化库存,导致对原料粉的需求放缓,预计原奶价格将继续下探。”王丁棉分析称,一直到明年上半年,原奶的价格应该都会保持在比较低的价位。

  实际上,自11月初以来,国内多地奶价暴跌,山东、河北等地原料奶价格普遍下降。日前有媒体报道,青海大通、湟中等奶牛养殖主产区,牛奶价格一路走跌,原料奶回收价跌至1.6元/公斤,1斤牛奶的价格甚至不及1瓶矿泉水。

  预测 国内养殖业将受冲击

  去年因恒天然发生了肉毒杆菌亊件,引发了9-11月国内出现了一次全国性的“奶荒”,奶价从4元/公斤一下子就被抬高至5-6元/公斤。,今年以来,受进口奶粉影响,奶价已大幅回落。

  农业部的统计显示,7月底的平均奶价已降跌至3.99元/公斤;9月中旬,山东、河南、内蒙等地区的奶价已跌至3.4-3.5元/公斤,散户奶价更是跌至2.5元/公斤。

在此背景下,奶农面临入不敷出的成本压力。据某国内上游奶牛养殖企业负责人透露,新西兰进口奶粉让他们压力很大,并称几家大牧场一直在上书国家有关部门,呼吁减少进口,保护国内奶牛养殖业。

  “因为便宜,国内乳品企业更多使用进口乳粉做原料,减少使用国内奶源,导致一些奶农有奶卖不出去,不得不杀牛、卖牛。”王丁棉表示,养成一头能产奶的奶牛大概需要2-3年时间,届时一旦奶源不够,奶牛又没长大,或会出现又一次“奶荒”。

  观察 中小乳企面临生存压力

  “中国奶业经过10多年的高速发展,最近这几年已从快车道转入了慢车道。”王丁棉表示,国外奶品已越来越多涌入中国市场,中国对进口奶粉的依赖性也在逐年提升,现在有迹象表明,中国奶业目前正处在一个发展的十字路口,甚至发展拐点己有所显露。

  近年来,国外的液态奶和大包粉大比例进口,2013年,我国进口了小包装成品奶粉12.5万吨;2014年1-6月,我国进口了大包装原料奶粉68.2万 吨,预计全年140万吨;2014年1-7月,我国进口液态奶13.6万吨,预计全年28万吨。“这种势头是一种信号,这说明国内进口的洋奶粉越来越多, 这对国内企业带来更大的挑战。”王丁棉说。

  数据显示,2014年上半年,全国乳品生产加工总量近十多年来首次出现负增长。奶粉同比下降 10.87%,液态奶增长同比下降了1.42%。近七八年来,曾经有2次出现过生鲜奶源负增长,一是在三聚氰胺亊件后的第二年即2009年,减产幅度为 0.98%;其次是2013年,生鲜奶减产达到5.7%。

  宋亮表示,现在很多中小乳企基本上处在半死不活的状态,地方性的龙头企业能活,小 一点的企业基本上是活不下去了。一是因为国内原料成本价格太高,二是因为大规模市场促销造成业绩下滑。今年以来,伊利、蒙牛这些大企业开始抢占市场,做深 度促销,这迫使中小乳企不得不跟进,而中小乳企的资金实力又不足,根本竞争不过大企业。有专家预测,“2015年国内乳业将迎来剧烈整合,而且不是以往那 种温和的调整,一些中小乳企面临生存压力,会考虑是否继续做下去”。

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