2013-04-25 15:46:23
学校里的小胖墩儿越来越多,大家都认为这是因为如今的孩子活动量太小,饮食结构不合理。但是一个小学生却在琢磨同学们的饮食习惯是否与看电视有关。今年已经升入汇文中学的杨文韬去年在东交民巷小学读六年级的时候做了项调查,发现了电视广告与学生肥胖之间的特殊联系。
北京学生1/5肥胖
近几年中小学生肥胖率一直在不断攀升,2005年,北京学生的肥胖检出率为14.1%,到2011年这一数字已经上升到20.3%。
肥胖对人的健康危害不可小视。除了相貌体态不好看之外,还可导致冠心病、高血压、糖尿病和癌症等疾病。而且有研究发现,有些胖孩子已经出现了一些疾病的早期征兆,有些孩子发生了高血压,有些发生了糖尿病,还有些胖孩子血脂都升高了。
使同学们肥胖的原因有很多,最主要的可能就是活动量少,吃得比较多,饮食结构不合理。但杨文韬在课间跟同学聊天的时候发现,经常有小伙伴会讨论最近在电视上看到什么食品的广告,想去买来尝尝。她忽然想到,电视广告是否会影响大家购买“垃圾食品”,从而加速了肥胖的产生呢?
少儿频道食品广告多
杨文韬选择了中央电视台少儿频道和北京卡酷动画卫星频道进行调查,这两个频道目前覆盖面比较大、收看人数比较多,收看人群主要是少年儿童,其广告针对的对象主要也是孩子。
周一到周五同学们都在上课,而周末应该是看电视的高峰期,所以杨文韬选择了周六和周日两天,从上午9点到晚上9点对其广告进行记录。这个监测过程太长了,她不得不请爸爸妈妈一起帮忙。
电视广告有多种类型,包括电视广告片、标板、赞助、栏目冠名、贴片广告等多种形式,杨文韬的调查项目仅限于电视广告片。根据播出的电视广告片,将广告分成以下三类:食品和营养品、日用品和学习、游戏类。
在记录的两个电视台总共24小时播出时间内,电视广告的播出时间为3.6小时,占电视播出节目总时长的15.5%,其中食品和营养品广告播出时间为1.8小时,占总时长的7.5%。而垃圾食品(西式快餐和含糖饮料)广告时间占电视节目播出时间的4.2%。
两天时间,共记录了两个频道播出的97次广告。其中,食品和营养品类的广告最多,游戏和学习类的广告较少。49次广告为食品和营养品广告,占总数的50.5%;31次广告为日用品方面的广告,占32.0%;17次广告为游戏学习类广告,占17.5%。
食品和营养品广告中,按出现频率排序是饼干和蛋糕(18次)、饮料(15次)、糖果类(7次)、快餐(6次)、营养添加剂(2次)和油炸食品(薯片,1次)。
两个电视台的食品和营养品广告在下午4点至晚9点的播出量为33次,占总数的67.3%;而上午9点至下午4点播出量为16次,占总数的32.7%,所以下午4点至晚9点这一时间段是食品和营养添加剂广告集中播出的时间。
看电视越长越肥胖
在调查电视广告的同时,杨文韬还选择了东交民巷小学4至6年级学生进行问卷调查,共收集调查问卷456份。由于个人在数据分析方面知识的欠缺,所以调查数据分析请中国医学科学院生物统计中心的叔叔帮忙完成。
4至6年级的小学生平均年龄为10岁。其中,27人(5.9%)每天看电视超过3小时,39人(8.6%)每天看电视在2至3小时之间,102人(22.4%)在1至2小时之间,117人(25.7%)在0.5至1小时之间,另有171人(37.5%)每天看电视不足0.5小时。
杨文韬将学生分为两组,即每日看电视≥2小时和
从调查数据分析发现,在垃圾食品的知晓、购买欲望和实际消费方面,两组小学生有明显差别。在垃圾食品的知晓方面,每天看电视时间≥2小时组知晓的食品为7种左右,而每天看电视时间不足2小时知晓的做过广告的食品为5种左右;每天看电视时间≥2小时组学生买过垃圾食品的比例也显著高于看电视时间不足2小时组,前者为5种左右,后者仅3种左右。
对于“看过电视广告,是否请求父母去买”这一问题,每天看电视时间≥2小时组的孩子中,“经常”、“偶尔”和“从不请求父母购买”的比例分别为18.2%、50%和23.8%,而另一组则为3.84%、52.3%和43.8%,两组具有显著差异。看电视多的一组经常要求购买的比例明显高于看电视少的一组。
在消费方面,杨文韬调查了同学们每星期喝含糖饮料和吃西式快餐的平均次数。每天看电视时间≥2小时组平均饮用每天一瓶以上甜饮料的人数显著高于看电视少的一组。同时,每天看电视时间≥2小时组的学生倾向于多吃西式快餐。而从身高体重记录看,与看电视2小时以下的学生相比,每日看电视在2小时以上的学生体重较重,有22.7%的学生超重或肥胖,而每天看电视不到2小时的学生,超重和肥胖的比例只有16.5%。
建议限播儿童食品广告
通过查阅资料,杨文韬发现:对于垃圾食品广告,尤其是针对少年儿童的广告,世界各地的很多国家已经开始对其控制。比如,2005年1月1日起,爱尔兰禁止播放快餐和糖果的电视广告。英国电信局于2006年11月颁布法令,禁止在以16岁以下青少年为受众的电视节目中播放含高脂肪、高盐分和高糖分食品和饮料的广告,儿童电视频道任何时段和其他频道以16岁以下孩子为受众的节目时段,都不能播放宣传巧克力、比萨饼和汉堡包这类食品的广告,麦当劳广告就在限播之列。在日本,法律明确规定:电视台不得播出垃圾食品广告和儿童食品广告。在少儿节目中,如果插播或变相播出儿童垃圾食品广告,电视台将被处以高达2000万日元的罚款并追究相关人员的责任。美国政府近期也出台新的儿童食品广告原则,要求食品公司停止向儿童播放推销垃圾食品的广告。
对于商人来说,孩子是最大诱饵。色彩鲜艳的画面,富有煽动力的广告语言,会诱惑和刺激孩子们,要求其父母为其购买电视广告中涉及的吃、穿、玩的用品。还有研究发现,90%以上的孩子最喜欢看的电视节目,第一是电视广告,第二是动画片,第三是少儿节目。《中华人民共和国广告法》第二章第八条规定:“广告不得损害未成年人和残疾人的身心健康。”
为此,杨文韬建议我国也应尽快出台相关规定,让少年儿童更加健康地成长。另外,父母和教师应多强调垃圾食品的害处,不主动带孩子去吃西式快餐,在孩子要求吃不健康的食品时,建议通过讲道理的方式,减少或不去消费。同时,学校应该多增加课外活动,让同学们加强锻炼。同学们自己也应该减少看电视的时间,少看电视就可少受电视广告的诱惑。
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