中国奶业内忧外患 频现问题或再也伤不起

　　9月11日，上海市政府新闻发言人就光明牛奶发生酸败事件回应表示，上海质监部门已责令光明公司全面开展质量安全整顿。9月8日，上海部分地区220ml光明小口玻璃瓶装牛奶发生酸败口感现象，光明乳业随后对消费者致歉。这已不是光明今年以来的第一起食品安全事件。

　　就在这时，奶业的另一位巨头——蒙牛也被曝出牛奶中现活虫，尽管此事件还有很多地方值得商榷，但事件已经产生了影响。

　　原本以为，“三聚氰胺”事件已经给中国奶企敲响了警钟，但这个警钟并没有长鸣。自“三聚氰胺”事件以后，中国奶业的“丑闻”就没有消失过，活虫 奶，变质奶，激素奶，穿越奶(修改鲜奶生产日期)等乳制品企业丑闻不时从幽暗的角落溜到聚光灯下，大部分奶业巨头都因质量问题被曝光过。消费者对于中国奶 企的信心也在屡次曝光中不断减少。

　　正是因为中国奶企“丑闻”不断，外资奶企不但趁机扩大了市场份额，而且其产品价格也不断走高，其中以婴幼儿奶粉最为突出，中国消费者对于“洋奶粉”的需求更是炒高了国外的市场价格，淘宝、天猫等代购网站生意异常地火爆。

　　“洋奶粉”在中国市场的“价量齐增”从另一个角度说明了，中国奶产品市场潜力巨大。但是，在这场巨大的奶业盛宴中，中国奶企因为自身问题正在竞 争中不断被拉开，如果中国奶企还不自律，有可能失去竞争的资格。消费者失去信心不可怕，因为信心可以重建，但如果消费者开始麻木了，那么对中国奶业将是巨 大的打击，其哀莫大于心死。

　　中国奶业现在处于“内忧外患”的境地，但“内忧”大于“外患”。中国奶企别眼馋“洋奶粉”赚得钵满盆满，造成这种局面的正是自身产品质量不够过 关、问题频发。一些奶企会说，我们的大部分产品都合格的，出问题的只是一小部分产品。但是由于信息不对称，消费者并不这样认为，这些问题产品就像“一粒老 鼠屎”一样坏了“一锅粥”。以蒙牛为例，2011年末受到黄曲霉素M1及其他负面媒体报道的影响，蒙牛市场销售一度下滑幅度达30%。

　　奶业巨头因其处于行业领导者的地位，其会更受民众和媒体的关注，在这种情况下，这些奶业巨头更应加强自身管理。如出现问题不仅会对自身产生影响，而且会对整个行业产生巨大影响。

　　对于奶业巨头来说，中国市场是“后院”，如果想要进军国际市场，那么就要确保“后院不起火”，维护这个市场需要中国奶企的共同努力，以产品质量为核心，加强自身竞争力，让“丑闻”消失，中国奶业再也伤不起了！